Sağlığınız tehdit altında: FAO'ya göre, 600 milyon insan her yıl yiyecek tabanlı hastalıklarla savaşıyor
20 Aralık 2018'de Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından ilan edilen "Dünya Gıda Güvenliği Günü", 7 Haziran'da Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (DSO), gıdaların neden olduğu sorunlara dikkat çekmek için kutlanmaktadır.
Bu yıl, "Bilim Işığında Eylemler" temasıyla kutlanan "Dünya Gıda Yelken Günü", gıda hakkında bilinçli kararlar vermede bilimin önemli rolüne dikkat çekiyor.
"FAO Dünya Gıda Güvenliği Günü 2025" raporuna göre, 600 milyon insan her yıl gıda bazlı hastalıklarla savaşıyor.
Gıdaların neden olduğu hastalıkların tedavisi için yıllık maliyetler 15 milyar dolar.
Hastalıkların ekonomik boyutu, düşük ve orta ölçekli ülkelerdeki üretkenlik kaybı ve sağlık maliyetleri nedeniyle yılda 110 milyar doları aşmaktadır.
"Tükettiğimiz yiyecekle...